Kávovary Nivola byly navrženy, aby vždy a za všech okolností nabízely skvělou kvalitu přípravy kávy. Mezi tyto vylepšení patří například systém, který automaticky přepne kávovar na krátký okamžik do Stand-by režimu, pokud by při přípravě kávy nebylo možno dosáhnout správného tlaku a teploty vody. Nebo pokud například dojde k vyprázdnění zásobníku na kávu na vodu, dojde automaticky k zastavení nahřívání vody v bojleru, aby nedošlo k jeho mechanickému poškození.
