Catler ES 9010

Pečlivá příprava
Dokonalý šálek kávy vyžaduje přesnou teplotu a správný tlak, a to v průběhu celé doby extrakce. Srdcem profesionální espressa Catler ES 9010 je topný systém se dvěma nerezovými ohřívači vody. Samostatný ohřívač vody pro přípravu espressa s přesností +/- 1 °C a samostatný ohřívač vody pro tvorbu páry, které zajišťuje stálý výdej páry v okamžiku. Můžete tak současně připravovat espresso při optimální teplotě s dosažením maximální chuti a pěnit mléko. Navíc je spařovací hlava vybavena topným tělesem, který zajišťuje, že od začátku do konce extrakce kávy nebude v celém systému kolísat teplota.

Speciální funkce
Catler ES 9010 patří ke špičce ve své kategorii, a to i díky speciálně navrženým funkcím. Jednoduše a rychle si tak můžete upravit teplotu extrahované kávy, tlak předspaření a i dobu extrakce kávy. Rychlý ohřev, plnění zásobníku zpředu i zezadu, programovatelné dávkování kávy i nastavení hodin, automatické spuštění, možnost odvápnění v domácím prostředí, pomůcka pro zarovnání a správného množství kávy RazorTM atd., to vše je jen krátký výčet vlastností a funkcí, kterými je profesionální espresso ES 9010 vybaveno.
 
Zdokonalte své znalosti baristy a staňte se profesionálním baristou s profesionálním přístrojem.

Vnitřní vybavení
Téměř všechny profesionální přístroje na přípravu kávy jsou standardně vybaveny přetlakovým ventilem. Catler profesionální espresso ES 9010 není výjimkou. Tento plně komerční prvek vymezuje maximální tlak, a to v průběhu celé extrakce. Tím zabraňuje možné hořkosti kávy, která se může objevit právě díky chybějícímu přetlakovému ventilu, kdy dojde ke spálení kávy ve filtru. Druhou funkcí přetlakového ventilu je tzv. nízkotlaké předspaření. Díky této funkci dochází k postupnému zvyšování tlaku, který se tak rovnoměrně rozprostře po povrchu kávy ve filtru, aby byla zajištěna maximálně rovnoměrná extrakce kávy.
 
Dokonalý šálek kávy je výsledkem dokonalé kombinace několika vstupních faktorů – čerstvé mleté kávy, správně upěchované kávy, správného tlaku, předehřátého šálku a v neposlední řadě i teploty vody. Kolísáním teploty během extrakce dochází ke ztrátě pěny a výsledná káva ztrácí svou krásnou kávovou barvu během několika vteřin. Profesionální espresso Catler ES 9010 přichází s inovativní technologií kontroly teploty v průběhu celé extrakce. Elektronický PID systém zaznamenává teplotu v průběhu celé doby extrakce, vyrovnává kolísání teploty a zajišťuje stabilitu teploty během celého procesu.

Na tento výrobek je poskytována prodloužená záruka 3 roky

Základní popis

• Trojitý vyhřívací systém – 2 nerezové ohřívače vody a aktivně prohřívaná spářovací hlava
• 2 samostatné ohřívače vody na přípravu kávy a generaci páry umožňují současně pěnit mléko a extrahovat kávu.
• Komerční 58mm aktivně prohřívaná spařovací hlava se zabudovaným topným tělesem udržuje stálou teplotu při extrakci kávy.
• Elektronický PID systém kontroly teploty s tolerancí +/- 1 °C.
• Regulace tlaku pomocí přetlakového ventilu, který vymezuje maximální tlak.
• Systém postupného zvyšování tlaku k rovnoměrnému nabobtnání a extrakci kávy
• Systém dvou samostatných čerpadel pro přípravu kávy a generaci páry
• Indikátor tlaku uvnitř držáku filtru
• Bezpečnostní tepelná pojistka proti přetížení
• 15barové italské čerpadlo
• Okamžitý a stálý výdej páry nebo horké vody
• Systém varovných kontrolek
• Samostatný vývod horké vody
• Komerční 360° otočná parní tryska se 3 otvory
• 2,5l vyjímatelná nádržka na vodu s integrovaným vodním filtrem
• Možnost plnění i ze shora
• Plocha pro nahřívání šálků
• Bezpečnostní systém zajištění s otočným mechanizmem
• Vyjímatelná odkapávací miska s indikátorem Empty Me!

 
Funkce

• Programovatelná teplota extrakce kávy v rozmezí od 86 – 96 °C
• Programovatelná teplota páry
• Programování doby extrakce nebo objemu extrakce, a to jak pro 1, tak 2 šálky
• Funkce nastavení doby a výkonu přespaření
• LCD displej – 3 režimy zobrazení: teplota extrakce, doba extrakce, hodiny
• Funkce automatického spuštění
• Funkce nastavení hodin
• Funkce automatického vypnutí
• Funkce a průvodce odvápnění
• Funkce obnovy továrního nastavení
• Ruční nastavení objemu kávy

 
Příslušenství

• 58mm široký nerezový držák filtru
• 58mm tamper – odnímatelný, praktické uložení v přístroji
• Zásuvka pro uložení příslušenství
• Nerezová nádobka pro napěnění mléka
• Filtry s jednoduchým dnem pro 1 a 2 šálky
• Filtry s dvojitým dnem pro 1 a 2 šálky
• Imbus
• Pomůcka na čištění
• Pomůcka pro dávkování kávy Razor TM
• Technické specifikace
• Příkon: 2200 W
• Použité materiály: nerezová ocel

Více informací na www.CATLER.cz