Kávovar Mitica, jeden z nejuniverzálnějších kávovarů Bezzera. Tento model je dostupný celkem ve 4 variantách kombinující vibrační nebo rotační čerpadlo, přímé napojení na vodu nebo nádržku a možnost kontrolovat teploty vody pomocí systému PID.
Všechny verze jsou postaveny na základě profesionálních komponent. Tělo je vyrobeno z leštěné nerezové oceli AISI 304. Hlavová skupina E61 je zahřívána klasickým termoskopický systémem a zaručuje výjimečnou tepelnou stabilitu. Uvnitř se nachází měděný bojler typu HX o objemu 2 litry, ten umožňuje připravovat kávu a páru zároveň bez poklesu tlaku extrakce.
Kávovar má pouze manuální ovládání, začátek i konec extrakce je tedy plně ve vašich rukách. Dále má kávova dva tlakoměry - indikace tlaku v bojleru a indikace tlaku v hlavě kávovaru.
Mitica S: - Nádržka na vodu a vibrační čerpadlo
Mitica R: - Přímé napojení na vodu a rotační čerpadlo
Mitica TOP: - Možnost volit mezi nádržkou a napojením na vodu, rotační čerpadlo
Mitica TOP PID: - Možnost volit mezi nádržkou a napojením na vodu, rotační čerpadlo a uživatelská kontrola teploty vody pomocí systému PID v rozmezí od 80°C do 100°. Podsvácený znak Bezzera v zadní části kávovaru.
